Le Guide de la saine alimentation de Lilydale

Nous savons que la lecture des étiquettes alimentaires peut parfois porter à confusion et prendre du temps. Il n’est pas non plus toujours facile de faire de meilleurs choix alimentaires. Chez Lilydale, nous tentons donc de vous rendre la tâche un peu plus facile avec notre « Guide de la saine alimentation ».

Le « Guide de la saine alimentation » explique l’ensemble d'icônes faciles à lire que vous trouvez sur la plupart des produits Lilydale. Les icônes mettent en valeur l’avantage santé ou pratique du produit en particulier, par exemple, s’il a une faible teneur en gras ou s’il ne contient pas de nitrites. Par conséquent, le « Guide de la saine alimentation » peut vous servir de référence rapide pour savoir ce que contient (ou ne contient pas!) un produit afin que vous puissiez prendre une décision éclairée.

Cherchez les icônes suivantes sur les produits Lilydale et cherchez à avoir une « saine alimentation »!

	Ce produit contient moins de 5 g de matières grasses au total, moins de 2 g de gras saturés et moins de 95 mg de cholestérol par 100 g.
	Ce produit contient moins de 0,5 g de matières grasses par portion.
	Ce produit contient 3 grammes ou moins de matières grasses par 100 calories ou ne contient pas plus de 30 % de calories provenant des matières grasses.
	Ce produit ne contient pas de gras trans. Les gras trans produits industriellement réduisent non seulement votre bon cholestérol (HDL) mais augmentent aussi votre mauvais cholestérol (LDL). Les gras trans peuvent aussi faire augmenter les risques de maladies cardiaques et sont liés à l’inflammation des vaisseaux sanguins qui peuvent provoquer d’autres problèmes de santé à long terme. On ne connaît aucun avantage aux gras trans produits industriellement. Les recherches se poursuivent afin de déterminer quels sont les avantages pour la santé des gras trans que l’on trouve naturellement dans les produits d’origine animale.
	Ce produit contient 1 gramme de matières grasses ou moins par portion et 15 % ou moins des calories provenant des gras saturés.
	Ce produit ne contient aucun remplissage.
	Aucun ingrédient laitier n’a été ajouté à ce produit.
	Aucun GMS n’a été ajouté à ce produit. Tandis que l’on trouve naturellement du GMS dans certains aliments, l’ajour de GMS comme exhausteur de goût peut provoquer une variété de symptômes chez les personnes ayant des sensibilités, notamment des maux de tête, des rougeurs, des réactions allergiques, des démangeaisons, des picotements, des faiblesses, etc. Éviter les aliments auxquels on a ajouté du GMS constitue la seule façon d’éviter ces symptômes.
	Aucun nitrate n’a été ajouté à ce produit. Les nitrates sont des agents de conservation que l’on ajoute aux viandes salaisonnées afin d’empêcher la croissance de bactéries dangereuses (comme le clostridium botulinum responsable du botulisme). Les nitrates ajoutent aussi de la saveur et de la couleur. Santé Canada a établi à 200 ppm la quantité maximale totale de nitrates et de nitrites que l’on peut ajouter.