Lilydale

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Tuky_meatballs

Boulettes de viande à la dinde

Style de Cuisine: Nord-américaine Durée Totale: Jusqu'à 3 heures portions:

Ingrédients

1/4 tasse d’oignons verts hachés finement
1/2 tasse de céleri haché finement
3 pommes Granny Smith pelées et coupées en dés
1/8 tasse d’huile de canola
4 livres de dinde hachée Lilydale
2 c. à table de sel
1 c. à table de poivre noir
2 c. à table de sauce Tabasco chipotle
1 citron, jus et zest râpé
1/2 bouquet de persil haché finement
1/4 tasse de chutney en purée

Directives de Cuisson

  1. Faire sauter les oignons verts, le céleri et les pommes dans l’huile de canola jusqu’à ce qu’ils commencent à amollir. Laisser refroidir. 
  2. Mettre la dinde hachée dans un grand bol à mélanger. 
  3. Ajouter les aliments sautés et le reste des ingrédients. Former des boulettes. Réfrigérer pendant 2 heures. 
  4. Assaisonner les boulettes de dinde au moyen de sel et de poivre. 
  5. Mettre au four préchauffé à 350 °F pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit entièrement cuite.  Laisser reposer pendant 5 minutes.  Servir avec du chutney.

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